Sữa hạnh nhân thơm ngậy

Sữa hạnh nhân ép xong có thể uống ngay mà không cần đun sôi nữa, rất tốt cho sức khoẻ và có thể thay thế sữa động vật.

Nguyên liệu:

- Hạnh nhân.
- Nước đun sôi để nguội.

Cách làm:

- Ngâm hạnh nhân với chút xíu muối qua đêm.

- Sáng hôm sau vo lại hạnh nhân và xả nhiều lần nước cho sạch. Khi nào thấy nước trong vắt là được.

- Cho hạnh nhân vào máy ép trái cây (loại máy ép chậm) để xay. Cứ 1 cốc hạnh nhân thì dùng 3 cốc nước đun sôi để nguội.

- Sữa ép ra trắng tươi, có thể uống liền hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để một lúc uống sẽ ngon hơn.

- Nếu không có máy ép trái cây bạn có thể dùng máy xay sinh tố rồi vắt lấy sữa, bỏ xác hạnh nhân.